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Recette mon gratin de courgettes : plat

recette de MON GRATIN DE COURGETTES. plat pour 4 personnes en 10 mn. Faire revenir la viande coupée en dés dans 1 cuillère à soupe d\'huile, réserver. Faire revenir le chorizo coupé en dés (sans matière grasse). Ajouter l\'oignon émincé, faire dorer. Ajouter les cour

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Recette MON GRATIN DE COURGETTES

Mon gratin de courgettes


Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 15 + 5 + 5 mn

Ingrédients :
3 escalopes de dinde
3 courgettes
1 petit oignon
1 morceau de chorizo
1 pot de concentré de tomates
2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
1 petit paquet de gruyère râpé
80 g de roquefort
épices : paprika, origan, ail, sel, poivre
huile d'olive

Préparation :


Faire revenir la viande coupée en dés dans 1 cuillère à soupe d'huile, réserver.

Faire revenir le chorizo coupé en dés (sans matière grasse).
Ajouter l'oignon émincé, faire dorer.

Ajouter les courgettes en dés, laisser cuire 5 mn.

Incorporer la viande.
Ajouter les épices, bien mélanger.
Verser le mélange concentré de tomates + crème.
Laisser mijoter encore 5 mn sans couvrir pour réduire un peu le jus.

Mélanger 1/4 du gruyère avec la préparation juste avant de mettre dans le moule.

Parsemer de miette de roquefort, et recouvrir de gruyère.

Enfourner à four chaud (200°C) 5 mn puis au grill 5 mn.

Tags : plat, recette de cuisine,MON GRATIN DE COURGETTES, 10 mn, Chorizo, Crème fraîche, Dinde, Epices, Gruyère, Gruyère râpé, Huile d'olive, Poivre, Roquefort,
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