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Recette lentilles au poulet : plat

recette de LENTILLES AU POULET. plat pour 6 personnes en 30 min. Tremper les lentilles la veille. Le lendemain : Mettre la viande, les oignons, les épices, les pommes de terre, l'ail, les tomates dans un faitout avec un petit peu d'eau et faire revenir pendant e

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Recette LENTILLES AU POULET

Lentilles au poulet


Type de recette : plat
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 1 h

Ingrédients :
1 kg de lentilles vertes
800 g d'escalopes de poulet
3 tomates
3 oignons
épices
ail
2 pommes de terre
coriandre
eau

Préparation :


Tremper les lentilles la veille.

Le lendemain :

Mettre la viande, les oignons, les épices, les pommes de terre, l'ail, les tomates dans un faitout avec un petit peu d'eau et faire revenir pendant environ 5 à 10 minutes.

Ensuite rajouter de l'eau jusqu au 3/4 du faitout.
Laisser mijoter.

Mettre les lentilles dans l'eau salée et cuire environ 30 minutes.

Une fois les lentilles cuites, les rajouter au mélange.

Laisser mijoter environ 15 minutes et saler à nouveau s'il le faut.

Eteindre et rajouter la coriandre fraîche.

Tags : plat, recette de cuisine,LENTILLES AU POULET, 30 min, Ail, Coriandre, Epices, Lentilles, Oignons, Poulet,
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LENTILLES AU POULET
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corinne17 le 25-11-2009
TRES BON !!!!PLAT COMPLET merci

phil14000 le 13-10-2009
super

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