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Recette lentilles à l'espagnole : plat

recette de LENTILLES À L\'ESPAGNOLE. plat pour 6 personnes en 15 mn. Mettre les lentilles à cuire dans un grand volume d\'eau pendant 25 mn. Hacher très fin l\'ail, l\'oignon, et le persil. Faire revenir le tout à la poêle dans un filet d\'huile d\'olive. Laisser dorer l

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Recette LENTILLES À L'ESPAGNOLE

Lentilles à l'espagnole


Type de recette : plat
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 25 mn

Ingrédients :
500 g de lentilles vertes
un chorizo doux ou fort
350 g de tomates concassées en boîte
200 g de lardons nature ou demi-sel
300 g de boeuf haché
3 gousses d'ail
2 oignons
quelques branches de persil

Préparation :


Mettre les lentilles à cuire dans un grand volume d'eau pendant 25 mn.

Hacher très fin l'ail, l'oignon, et le persil.
Faire revenir le tout à la poêle dans un filet d'huile d'olive.
Laisser dorer légèrement puis, ajouter le boeuf haché ainsi que les lardons.
Ajouter ensuite les tomates puis le chorizo que vous aurez préalablement tranché en fines rondelles.
laisser mijoter pendant 5 mn, puis, incorporer les lentilles égouttées à la sauce.
C'est prêt!!!

Tags : plat, recette de cuisine,LENTILLES À L'ESPAGNOLE, 15 mn, Boeuf, Chorizo, Demi-sel, Lardons, Lentilles, Oignons, Persil,
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LENTILLES À L'ESPAGNOLE
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LENTILLES À L'ESPAGNOLE
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L'avis des internautes sur :

lacanon le 22-11-2008
j ai essayer et j ai trouver ca super bon

trés facile a faire en plus

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