Recette lapin au raisin frais : plat

vous êtes ici : Accueil > Recettes Cuisine > Recette plat > Recette lapin au raisin frais

Recette lapin au raisin frais : plat

recette de LAPIN AU RAISIN FRAIS. plat pour 4 personnes en 20 min. Dans une cocotte, faites blondir l\'échalote finement hachée dans le beurre puis ajoutez le lapin coupé en morceaux. Faites dorer les morceaux en remuant souvent. Mouillez de vin blanc et assaisonnez

Rechercher

Cette page vous intéresse

Recette LAPIN AU RAISIN FRAIS

Lapin au raisin frais

Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 1h

Ingrédients :
1 lapin
1 échalote
50 cl de vin blanc sec
30 g de beurre
1 jus de citron
1 cuillère à soupe de maïzena
2 grosses grappes de raisin
sel, poivre et noix de muscade

Préparation :

Dans une cocotte, faites blondir l'échalote finement hachée dans le beurre puis ajoutez le lapin coupé en morceaux.
Faites dorer les morceaux en remuant souvent.

Mouillez de vin blanc et assaisonnez de sel, de poivre et de muscade.

Couvrez et laissez cuire pendant 1 heure à petit feu.

Délayez le jus de citron avec la Maïzena et un peu d'eau.
Versez dans la cocotte, remuez puis ajoutez le raisin égrené.

Laissez réchauffer quelques minutes et servez.

Tags : plat, recette de cuisine,LAPIN AU RAISIN FRAIS, 20 min, Beurre, Citron, Jus de citron, Maizena, Muscade, Noix, Poivre, Raisin,

Les Aliments