Recette gratiné de courgettes au riz : plat

vous êtes ici : Accueil > Recettes Cuisine > Recette plat > Recette gratiné de courgettes au riz

Recette gratiné de courgettes au riz : plat

recette de GRATINÉ DE COURGETTES AU RIZ. plat pour 3 personnes en 20 mn. Faire revenir un oignon émincé dans un peu d\'huile d\'olive. Y ajouter les courgettes coupées en rondelles et les lardons. Saler, poivrer. Couvrir. Attendre que la préparation réduise (environ 25 mn)

Rechercher

Cette page vous intéresse

Recette GRATINÉ DE COURGETTES AU RIZ

Gratiné de courgettes au riz

Type de recette : plat
Quantité : pour 3 personnes
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 45 mn

Ingrédients :
4 courgettes
1 oignon
une boîte de pulpe de tomate
200 g de lardons fumés
1/2 verre de riz
emmental râpé ou parmesan
sel, poivre

Préparation :

Faire revenir un oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
Y ajouter les courgettes coupées en rondelles et les lardons.
Saler, poivrer.
Couvrir. Attendre que la préparation réduise (environ 25 mn) et enlever l'excès d'eau produit par les courgettes.

Cuire le riz à part et l'ajouter à la préparation ainsi que la pulpe de tomate.
Laisser mijoter 5 mn.

Mettre la préparation dans un plat allant au four et saupoudrer généreusement de fromage râpé ou de parmesan.
Laisser gratiner à 200°C pendant 15 mn.

Tags : plat, recette de cuisine,GRATINÉ DE COURGETTES AU RIZ, 20 mn, Emmental, Lardons, Parmesan, Poivre, Tomate,

Les Aliments