Recette gratin de chou au gruyère économique : plat

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Recette gratin de chou au gruyère économique : plat

recette de GRATIN DE CHOU AU GRUYÈRE ÉCONOMIQUE. plat pour 6 personnes en 30 min. Couper le chou en lanières et le faire cuire dans une grande casserole avec les cubes de bouillon et 1 litre d\'eau.Quand il est cuit, l\'égoutter en gardant le bouillon. Découper le pain en tranches f

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Recette GRATIN DE CHOU AU GRUYÈRE ÉCONOMIQUE

Gratin de chou au gruyère économique

Type de recette : plat
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 2 h

Ingrédients :
1 chou vert de milan
restes de pain ou 1 baguette de pain rassis
150 à 200 g de gruyère rapé
2 cubes de bouillon

Préparation :

Couper le chou en lanières et le faire cuire dans une grande casserole avec les cubes de bouillon et 1 litre d'eau.Quand il est cuit, l'égoutter en gardant le bouillon.
Découper le pain en tranches fines.

Prendre un plat à gratin bien creux, y mettre une couche de chou, une couche de pain, une couche de gruyère râpé.
Continuer jusqu'à épuisement du chou en finissant par une couche de fromage.
Bien tasser.

Ajouter le bouillon de cuisson du chou jusqu'à ce que tout soit mouillé.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que tout le bouillon soit évaporé et que le gratin soit bien doré (environ 1h).

Tags : plat, recette de cuisine,GRATIN DE CHOU AU GRUYÈRE ÉCONOMIQUE, 30 min, Chou, Chou vert, Gruyère, Gruyère râpé,

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