Recette garniture pour crêpes : plat

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Recette garniture pour crêpes : plat

recette de GARNITURE POUR CRÊPES. plat pour 8 personnes en 10 mn. Confectionnez 8 crêpes moyennes, assez épaisses. Ajoutez à la sauce Mornay, les champignons émincés et sautés au beurre. Tartinez chacune des crêpes de cette sauce, et disposez par-dessus une tranc

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Recette GARNITURE POUR CRÊPES

Garniture pour crêpes

Type de recette : plat
Quantité : pour 8 personnes
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn

Ingrédients :
pâte à crêpes ou à galettes de blé noir pour 8 grosses crêpes
125 g de champignons émincés
10 g de beurre
8 tranches de jambon cuit
150 g de gruyère râpé
sauce mornay :
125 g de beurre
20 g de farine
1/4 litre de lait
sel, poivre, noix muscade
50 g de gruyère râpé

Préparation :

Confectionnez 8 crêpes moyennes, assez épaisses.

Ajoutez à la sauce Mornay, les champignons émincés et sautés au beurre.

Tartinez chacune des crêpes de cette sauce, et disposez par-dessus une tranche de jambon cuit.

Roulez la crêpe sur elle-même, et disposez-la dans un plat allant au four.

Arrosez de beurre fondu, et saupoudrez de gruyère râpé.

Puis, faites gratiner à four chaud (th 7-8/230°C), pendant 10 min.

Tags : plat, recette de cuisine,GARNITURE POUR CRÊPES, 10 mn, Beurre, Champignons, Gruyère, Gruyère râpé, Jambon cuit, Muscade, Noix,

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