Recette gambas flambées au whisky - sauce moutarde : plat

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Recette gambas flambées au whisky - sauce moutarde : plat

recette de GAMBAS FLAMBÉES AU WHISKY - SAUCE MOUTARDE. plat pour 4 personnes en 10 mn. Placer les gambas dans une poêle sans les superposer. Les faire cuire des 2 côtés jusqu\'à ce qu\'elles soient d\'un rose uniforme. Dans le même temps, vider le pot de crème fraîche dans une casserole

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Recette GAMBAS FLAMBÉES AU WHISKY - SAUCE MOUTARDE

Gambas flambées au whisky - sauce moutarde

Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 10 mn

Ingrédients :
24-28 gambas
1 verre + cuillère à café de whisky
1 petit pot de crème fraîche
3 cuillères à soupe de moutarde

Préparation :

Placer les gambas dans une poêle sans les superposer.
Les faire cuire des 2 côtés jusqu'à ce qu'elles soient d'un rose uniforme.

Dans le même temps, vider le pot de crème fraîche dans une casserole.
Faire chauffer à feu doux.
Ajouter la moutarde et une cuillère à café de whisky.

Lorsque les gambas sont bien roses, ajouter le verre de whisky et faire flamber.

Présenter dans un plat en versant le jus de cuisson dessus.
Présenter la sauce dans un bol à part.

Tags : plat, recette de cuisine,GAMBAS FLAMBÉES AU WHISKY - SAUCE MOUTARDE, 10 mn, Café, Crème fraîche, Moutarde, Whisky,

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