Recette emincé de dinde à l'orange : plat

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Recette emincé de dinde à l'orange : plat

recette de EMINCÉ DE DINDE À L\'ORANGE. plat pour 2 personnes en 10 min + 1 h de marinade. Découper les escalopes en lanières. Préparer la marinade : mélanger le jus des 2 oranges, les épices, du sel, poivre, sucre (quantités selon votre goût), la sauce soja, et le vinaigre balsamique. L

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Recette EMINCÉ DE DINDE À L'ORANGE

Emincé de dinde à l'orange

Type de recette : plat
Quantité : pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min + 1 h de marinade
Temps de cuisson : 7 min

Ingrédients :
2 escalopes de dinde
2 oranges
épices : gingembre et safran
sel, poivre, sucre
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation :

Découper les escalopes en lanières.

Préparer la marinade : mélanger le jus des 2 oranges, les épices, du sel, poivre, sucre (quantités selon votre goût), la sauce soja, et le vinaigre balsamique.

Laisser mariner les lanières pendant 1 h.

Au bout d'1 h, faire revenir dans une sauteuse (ou poêle) les lanières dans l'huile d'olive, 5 à 7 min maximum pour ne pas faire sécher la dinde.
Réserver les lanières.

Déglacer la sauteuse avec la marinade.
Faire réduire de moitié, puis remettre les lanières de dinde.
Les enrober de la sauce.

Servir aussitôt avec du riz basmati ou des nouilles chinoises.
Bon appétit!

Tags : plat, recette de cuisine,EMINCÉ DE DINDE À L'ORANGE, 10 min + 1 h de marinade, Dinde, Epices, Gingembre, SAUCE SOJA, Sucre, Vinaigre, Vinaigre balsamique,

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