Recette darne de thon sur patates à la tapenade : plat

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Recette darne de thon sur patates à la tapenade : plat

recette de DARNE DE THON SUR PATATES À LA TAPENADE. plat pour 2 personnes en 10 min. Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans une casserole d?eau froide 30 minutes. Après cuisson, épluchez-les puis écrasez-les avec une fourchette pour obtenir une purée grossière. Mélang

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Recette DARNE DE THON SUR PATATES À LA TAPENADE

Darne de thon sur patates à la tapenade

Type de recette : plat
Quantité : pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients :
1 darne de thon de 400 g
500 g de pomme de terre
1 citron vert
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
100 g de tapenade
sel et poivre

Préparation :

Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans une casserole d?eau froide 30 minutes.

Après cuisson, épluchez-les puis écrasez-les avec une fourchette pour obtenir une purée grossière.
Mélangez la purée avec la tapenade.

Dans une marinade réalisée avec l'huile d'olive, le jus de citron vert, du sel et du poivre, faites mariner la darne de thon durant 5 minutes.

Saisir le thon sur le gril ou dans une poêle, 2 minutes par face( il doit être rosé à coeur ).

Servir enfin le thon sur la salade de pomme de terre à la tapenade.

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