Recette cuisson de l'encornet : plat

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Recette cuisson de l'encornet : plat

recette de CUISSON DE L'ENCORNET. plat pour X personnes en 25 min. Faire revenir les morceaux d'encornets, de seiches, ou les tranches de thon, environ 2 à 3 min, de façon à les faire dorer. Eteindre le feu, mettre un couvercle sur le tout, et laisser reposer envir

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Recette CUISSON DE L'ENCORNET

Cuisson de l'encornet

Type de recette : plat
Quantité : pour X personnes
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 2 à 3 min

Ingrédients :
encornet ou seiche
peut se faire aussi avec des tranches de thon

Préparation :

Faire revenir les morceaux d'encornets, de seiches, ou les tranches de thon, environ 2 à 3 min, de façon à les faire dorer.

Eteindre le feu, mettre un couvercle sur le tout, et laisser reposer environ 20 min

Ensuite, on l'accommode comme on le désire (ail et persil, pour l'encornet).

Au moment de le faire réchauffer ou avec le thon, je fais cuire des oignons et des tomates à côté, que j'ajoute au dernier moment.

Tags : plat, recette de cuisine,CUISSON DE L'ENCORNET, 25 min, Encornet, Seiche,

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