Recette cuisses de poulet aux pêches : plat

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Recette cuisses de poulet aux pêches : plat

recette de CUISSES DE POULET AUX PÊCHES. plat pour 4 personnes en . Au moins 3h30 avant de servir, mélanger dans un plat creux, la sauce soja, miel, gingembre, vinaigre et romarin ciselé fin. Poivrez fort. Ajoutez les cuisses de poulet, roulez-les dans cette marinad

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Recette CUISSES DE POULET AUX PÊCHES

Cuisses de poulet aux pêches

Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Ingrédients :
4 cuisses de poulet
300 g de pêches
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 belle tige de romarin
2 cuillères à soupe de vinaigre

Préparation :

Au moins 3h30 avant de servir, mélanger dans un plat creux, la sauce soja, miel, gingembre, vinaigre et romarin ciselé fin.
Poivrez fort.
Ajoutez les cuisses de poulet, roulez-les dans cette marinade, et fermez le tout d'un papier d'alu.
Laissez mariner au moins 3 heures, tout en remuant de temps à autre.

25 mn avant de servir, préchauffez le gril du four.
Posez la grille sur la plaque, versez-y 1 dl d'eau.
Egouttez les cuisses, posez-les sur la grille.
Enfournez à 15/20 cm sous le gril.

Cuisez environ 20 mn, porte entrouverte, retournez les cuisses deux ou trois fois, et à chaque fois, badigeonnez de la marinade.
10 mn avant la fin de cuisson, roulez les demi-pêches dans le reste de marinade, posez-les sur la grille.

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