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Recette croque madame : plat

recette de CROQUE MADAME. plat pour 2 personnes en un éclair. Saisir d\'une main une tranche de pain de mie. Couvrir d\'une tranche de jambon pliée en deux. Déposer du gruyère râpé, autant que vous le souhaitez. Saler et poivrer. Recouvrez de la deuxième tranche

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Recette CROQUE MADAME

Croque madame


Type de recette : plat
Quantité : pour 2 personnes
Temps de préparation : un éclair
Temps de cuisson : le temps de boire un petit blanc

Ingrédients :
4 belles tranches de pain de mie, celui que vous préférez : aux céréales, complet, nature...
2 oeufs bien frais
2 belles tranches de jambon cuit au torchon, du vrai svp!
une noix de beurre
du gruyère râpé
sel et poivre

Préparation :


Saisir d'une main une tranche de pain de mie.
Couvrir d'une tranche de jambon pliée en deux.
Déposer du gruyère râpé, autant que vous le souhaitez.
Saler et poivrer.
Recouvrez de la deuxième tranche de pain.
Préparer ainsi les deux croques.
Dans une poêle, faire fondre le beurre sans qu'il noircisse.
Casser les oeufs : ils doivent être "au plat".
Laisser cuire à votre goût, saler et poivrer.
Réserver.

Déposer ensuite les croques dans la poêle, laissez-les dorer gentiment des deux côtés puis déposer sur chacun un oeuf au plat tout chaud ! Très bon appétit!
PS : on les déguste avec les doigts!

Tags : plat, recette de cuisine,CROQUE MADAME, un éclair, Beurre, Gruyère, Gruyère râpé, Jambon cuit, Noix, Poivre,
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CROQUE MADAME
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