Recette courgettes farcies tomate-mascarpone : plat

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Recette courgettes farcies tomate-mascarpone : plat

recette de COURGETTES FARCIES TOMATE-MASCARPONE. plat pour 2 personnes en 20 min. Couper en 2 les courgettes (dans la longueur), les creuser au centre, et réserver la chair. La farce : écraser la chair des courgettes, celle des tomate, mélanger avec le mascarpone, le riz, 4 gross

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Recette COURGETTES FARCIES TOMATE-MASCARPONE

Courgettes farcies tomate-mascarpone

Type de recette : plat
Quantité : pour 2 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 25 min

Ingrédients :
3 belles courgettes
4 cuillères à soupe de mascarpone
50 g de parmesan
2 poigneés de riz
2 grosses tomates très mûres
sel, poivre et thym
chapelure

Préparation :

Couper en 2 les courgettes (dans la longueur), les creuser au centre, et réserver la chair.

La farce : écraser la chair des courgettes, celle des tomate, mélanger avec le mascarpone, le riz, 4 grosses pincées de thym, les 3/4 du parmesan, le sel, le poivre.

Farcir les courgettes, et recouvrir avec la chapelure, mélangée au parmesan restant.

Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7).

Tags : plat, recette de cuisine,COURGETTES FARCIES TOMATE-MASCARPONE, 20 min, Chapelure, Mascarpone, Mûres, Parmesan, Poivre,

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