Recette courge farcie : plat

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Recette courge farcie : plat

recette de COURGE FARCIE. plat pour 6 personnes en 15 min. Faire une découpe par le dessus de la courge d\'environ 5cm de diamètre, et réserver le morceau enlevé. Epépiner la courge (fils et pépins), en prenant garde de ne pas toucher la pulpe. Fourrer la c

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Recette COURGE FARCIE

Courge farcie

Type de recette : plat
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 3 h

Ingrédients :
1 belle courge d'environ 3 kg
pain de mie rassis tranché
quelques têtes d'ail
gruyère râpé
crème fraîche liquide
sel, poivre

Préparation :

Faire une découpe par le dessus de la courge d'environ 5cm de diamètre, et réserver le morceau enlevé.

Epépiner la courge (fils et pépins), en prenant garde de ne pas toucher la pulpe.

Fourrer la courge avec le pain de mie frotté à l'ail, alterner avec le gruyère râpé jusqu'au bord de l'évidement, et tasser bien pour rentrer le maximum de farce.

Verser par dessus la crème fraîche, en prenant soin qu'elle imbibe bien la farce.

Enfourner pendant 3 h, à 120°C (Th 4).

Tags : plat, recette de cuisine,COURGE FARCIE, 15 min, Courge, Crème fraîche, Gruyère, Gruyère râpé, Pain de mie, Poivre,

Les Aliments

Courge (30 kcal/100g)
Crème fraîche (300 kcal/100g)
Gruyère (392 kcal/100g)
Gruyère râpé (377 kcal/100g)
Pain de mie (284 kcal/100g)
Poivre (0 kcal/100g)

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COURGE FARCIE

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