Recette côtes de porc aux échalotes et cornichons : plat

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Recette côtes de porc aux échalotes et cornichons : plat

recette de CÔTES DE PORC AUX ÉCHALOTES ET CORNICHONS. plat pour 6 personnes en 10 min. Hachez les échalotes et les cornichons. Faites dorer les côtes de porc à la poêle avec du beurre.Salez et poivrez. Ajoutez les échalotes et les cornichons hachés. Retirez la viande de la poêle, ré

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Recette CÔTES DE PORC AUX ÉCHALOTES ET CORNICHONS

Côtes de porc aux échalotes et cornichons

Type de recette : plat
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients :
6 côtes de porc
4 échalotes
8 cornichons
40 cl de vin blanc
50 g de beurre
1 cuillère à soupe de vinaigre
sel et poivre

Préparation :

Hachez les échalotes et les cornichons.

Faites dorer les côtes de porc à la poêle avec du beurre.Salez et poivrez.

Ajoutez les échalotes et les cornichons hachés.

Retirez la viande de la poêle, réservez-la au chaud.Versez le vin blanc dans la poêle pour déglacer, grattez bien le fond à la spatule et laissez réduire quelques minutes.

Versez le vinaigre, faites bouillir et servez la sauce avec les côtes de porc.

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