Recette côtes d'échines à l'italienne : plat

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Recette côtes d'échines à l'italienne : plat

recette de CÔTES D\'ÉCHINES À L\'ITALIENNE. plat pour 4 personnes, voire 6 en 10 min. Commencer par verser l\'huile d\'olive dans le fond du plat, à vous de juger selon le format de votre plat. Etaler les côtes d\'échine, et les saupoudrer de parmesan. Ensuite, éplucher les pommes de

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Recette CÔTES D'ÉCHINES À L'ITALIENNE

Côtes d'échines à l'italienne

Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes, voire 6
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 1 h

Ingrédients :
4 côtes d'échine
huile d'olive, parmesan, pommes de terre

Préparation :

Commencer par verser l'huile d'olive dans le fond du plat, à vous de juger selon le format de votre plat.

Etaler les côtes d'échine, et les saupoudrer de parmesan.

Ensuite, éplucher les pommes de terre en lamelles assez épaisses, de façon à ce qu'elles recouvrent les côtes.

Saupoudrer encore une fois de parmesan, et remettre un filet d'huile d'olive.

Recouvrir de papier d'aluminium, et bien préchauffé le four avant à 210°C (thermostat 7)...
Le plat va cuire à l'étouffé pendant 3/4 d'heure, et 1/4 d'heure avant enlever le papier d'alu, laisser gratiner vos pommes de terre en surveillant bien.
Servir.

Tags : plat, recette de cuisine,CÔTES D'ÉCHINES À L'ITALIENNE, 10 min,

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