Recette coquillettes à la carbonara : plat

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Recette coquillettes à la carbonara : plat

recette de COQUILLETTES À LA CARBONARA. plat pour 4 personnes en 15 min. Faire revenir les allumettes de lardons dans une poêle, sans matière grasse, pendant 5 min; les égoutter. Pendant ce temps, faire cuire les coquillettes dans un grand volume d\'eau salée pendant envi

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Recette COQUILLETTES À LA CARBONARA

Coquillettes à la carbonara

Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients :
260 g de coquillettes
1 paquet de 200 g d'allumettes de lardons
20 cl de crème fraîche
70 g de gruyère râpé
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
noix de muscade râpé
mélange quatre épices

Préparation :

Faire revenir les allumettes de lardons dans une poêle, sans matière grasse, pendant 5 min; les égoutter.

Pendant ce temps, faire cuire les coquillettes dans un grand volume d'eau salée pendant environ 10 min; les égoutter.

Prendre un plat allant au four, mélanger les coquillettes avec les lardons, et verser le tout dans le plat.

Ajouter la crème fraîche par dessus, saler et poivrer, puis saupoudrer d'un peu d'épices.

Bien mélanger, parmeser le dessus avec du gruyère râpé, puis enfourner pendant environ 10 min à 200°C (Th 6-7).

Bon appétit !

Tags : plat, recette de cuisine,COQUILLETTES À LA CARBONARA, 15 min, Crème fraîche, Epices, Gruyère, Gruyère râpé, Lardons, Muscade, Noix, Poivre,

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