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Recette chou-fleur gratiné au jambon : plat

recette de CHOU-FLEUR GRATINÉ AU JAMBON. plat pour 4 personnes en 25 min. Couper le chou-fleur en morceaux et faire cuire à l\'eau bouillante 20 min. Pendant ce temps, découper les tranches de jambon en carrés. Egoutter le chou-fleur cuit puis le passer au mixer. Ajouter

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Recette CHOU-FLEUR GRATINÉ AU JAMBON

Chou-fleur gratiné au jambon


Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 35 min

Ingrédients :
1 chou-fleur
2 tranches de jambon
20 cl de crème fraîche
150 g de gruyère râpé

Préparation :

Couper le chou-fleur en morceaux et faire cuire à l'eau bouillante 20 min.

Pendant ce temps, découper les tranches de jambon en carrés.

Egoutter le chou-fleur cuit puis le passer au mixer.
Ajouter les 9/10 de la crème fraîche, et mélanger.
Ajouter ensuite les 3/4 du fromage et le jambon, bien répartir le tout.

Verser le mélange dans un plat à gratin, mettre le reste du fromage et de la crème fraîche par dessus.
Faire cuire 15 mn environ au four à chaleur moyenne, et laisser gratiner pendant 5 mn supplémentaires.
C'est prêt.

Tags : plat, recette de cuisine,CHOU-FLEUR GRATINÉ AU JAMBON, 25 min, Chou-fleur, Crème fraîche, Gruyère, Gruyère râpé,
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