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Recette carottes vichy : plat

recette de CAROTTES VICHY. plat pour 4 personnes en 20 mn. Eplucher (gratter) les carottes et couper-les en petites rondelles. Dans une casserole, préparer un bouillon de poulet. La quantité d'eau doit être suffisante pour recouvrir les carottes. Dans une

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Recette CAROTTES VICHY

Carottes vichy


Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 20-25 mn

Ingrédients :
12 carottes
50 g de beurre
15 g de sucre
1 cube pour bouillon de poulet

Préparation :


Eplucher (gratter) les carottes et couper-les en petites rondelles.

Dans une casserole, préparer un bouillon de poulet.
La quantité d'eau doit être suffisante pour recouvrir les carottes.

Dans une poêle, faire fondre le beurre puis, ajouter le sucre.
Remuer jusqu'à obtention d'une légère "mousse", et ajouter les carottes.
Remuer un peu puis, y ajouter le bouillon (les carottes doivent être recouvertes).

Laisser à petit feu sans couvrir afin de permettre à l'eau de s'évaporer pendant 20/25 minutes.

Tags : plat, recette de cuisine,CAROTTES VICHY, 20 mn, Beurre, Poulet, Sucre,
Les Aliments
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