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Recette brochettes veau et champignon : plat

recette de BROCHETTES VEAU ET CHAMPIGNON. plat pour 4 à 6 personnes en 1 h. Coupez la noix de veau en cube réguliers. Faites-les dorer à la poêle dans l\'huile d\'olive bien chaude, pendant environ 10 minutes. Retirez-les et remplacez-les par les champignons de Paris coupés e

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Recette BROCHETTES VEAU ET CHAMPIGNON

Brochettes veau et champignon


Type de recette : plat
Quantité : pour 4 à 6 personnes
Temps de préparation : 1 h
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients :
500 g de noix de veau
300 g de champignons
1 citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 botte de ciboulette
sel, poivre

Préparation :


Coupez la noix de veau en cube réguliers.
Faites-les dorer à la poêle dans l'huile d'olive bien chaude, pendant environ 10 minutes.

Retirez-les et remplacez-les par les champignons de Paris coupés en deux (laissez-les entiers s'ils sont petits).
Salez et poivrez.

Alternez les cubes de viande et les champignons sur des brochettes.

Parsemez de ciboulette.

Tags : plat, recette de cuisine,BROCHETTES VEAU ET CHAMPIGNON, 1 h, Champignons, Ciboulette, Citron, Noix, Noix de veau, Poivre,
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