Recette braciola italie du sud : plat

vous êtes ici : Accueil > Recettes Cuisine > Recette plat > Recette braciola (italie du sud)

Recette braciola italie du sud : plat

recette de BRACIOLA (ITALIE DU SUD). plat pour 4 personnes en 10 mn. Préparation de la sauce tomate : faire dorer dans de l\'huile d\'olive de l\'ail et les oignons. Ajouter les tomates pelées. Saler et poivrer. Farcir les tranches de boeuf avec : tranche de lard fumé,

Rechercher

Cette page vous intéresse

Recette BRACIOLA (ITALIE DU SUD)

Braciola (italie du sud)

Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 1 h

Ingrédients :
2 tomates pelées
huile d'olive
1 ou 2 oignons
8 tranches de boeuf
ail haché
persil haché
8 tranches de lard fumé

Préparation :

Préparation de la sauce tomate : faire dorer dans de l'huile d'olive de l'ail et les oignons.
Ajouter les tomates pelées.
Saler et poivrer.

Farcir les tranches de boeuf avec : tranche de lard fumé, ail, persil, sel, poivre.
Enrouler et attacher soit avec du fil pour cuisine ou avec des petites piques en bois.

Quand la sauce est cuite à votre goût, mettre les braciole dans la sauce tomate et laissez cuire pendant 25 mn (selon la taille).

Tags : plat, recette de cuisine,BRACIOLA (ITALIE DU SUD), 10 mn, Ail, Boeuf, Huile d'olive, Lard, Lard fumé, Oignons, Persil,

Les Aliments