Recette boulgour aux lardons et oignons : plat

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Recette boulgour aux lardons et oignons : plat

recette de BOULGOUR AUX LARDONS ET OIGNONS. plat pour 4 personnes en 2 min. Faire revenir dans une poêle anti-adhésive à larges bords (type sauteuse) les lardons et les oignons émincés à feu vif.Pas besoin de matière grasse, les lardons rendent du jus. Au bout de 5 min envir

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Recette BOULGOUR AUX LARDONS ET OIGNONS

Boulgour aux lardons et oignons

Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 2 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients :
1 ou 2 oignons frais selon le goût
1 barquette de lardons natures
1 boîte de tomates entières pelées au jus
2 verres de boulgour
fromage râpé

Préparation :

Faire revenir dans une poêle anti-adhésive à larges bords (type sauteuse) les lardons et les oignons émincés à feu vif.Pas besoin de matière grasse, les lardons rendent du jus.
Au bout de 5 min environ, incorporer le boulgour et le faire "dorer" en remuant régulièrement pendant 2-3 min.
Ajouter la boite de tomates et bien mélanger.

Diminuer environ de moitié le feu, rajouter 6 verres d'eau (1 verre de boulgour = 2 verres d'eau pour la cuisson) et laisser cuire à couvert 10 min en remuant régulièrement.

Une fois l'eau absorbée, c'est cuit !
Pour les gourmands, en fin de cuisson, on peut parsemer de fromage râpé et le laisser fondre au milieu du boulgour.
Bon appétit !!!

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