Recette bouillon de ravioles aux petits légumes : plat

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Recette bouillon de ravioles aux petits légumes : plat

recette de BOUILLON DE RAVIOLES AUX PETITS LÉGUMES. plat pour 2 personnes en 20 min. Faire bouillir, pendant 15 min à feu doux, la carcasse de poulet avec la coriandre et l\'origan dans 1 litre d\'eau environ. Retirer les morceaux d\'os et de peau, et garder seulement le liquide; saler

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Recette BOUILLON DE RAVIOLES AUX PETITS LÉGUMES

Bouillon de ravioles aux petits légumes

Type de recette : plat
Quantité : pour 2 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients :
4 plaques de ravioles de royan
1 botte de carottes nouvelles
4 navets oranges
2 poireaux
100 g de parmesan
pour le bouillon :
1 carcasse de poulet
coriandre en grains
origan
ou : 2 cubes de bouillon de volaille dilués dans 1 l d'eau bouillante

Préparation :

Faire bouillir, pendant 15 min à feu doux, la carcasse de poulet avec la coriandre et l'origan dans 1 litre d'eau environ.

Retirer les morceaux d'os et de peau, et garder seulement le liquide; saler et poivrer.

Ajouter les légumes coupés grossièrement et laisser cuire à feu moyen pendant 5 min.

Ajouter les ravioles et laisser mijoter à feu doux 10 min environ.Servir et napper de parmesan.

Tags : plat, recette de cuisine,BOUILLON DE RAVIOLES AUX PETITS LÉGUMES, 20 min, Coriandre, Parmesan, Poulet, Volaille,

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