Recette bouillabaisse facile : plat

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Recette bouillabaisse facile : plat

recette de BOUILLABAISSE FACILE. plat pour 4 personnes en 15 mn. Mettre au fond d'une cocotte minute de l'huile d'olives, une couche de pommes de terre coupées en lamelles, une couches de poireau coupé en rondelles,une couche de tomates, recommencer, pommes de ter

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Recette BOUILLABAISSE FACILE

Bouillabaisse facile

Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 10 mn

Ingrédients :
6 pommes de terre
1 poireau ou des oignons
une boîte de pulpe de tomates
ail, safran, sel, poivre, huile d'olives, vin blanc
4 filets de rascasses
500 g de moules
quelques gambas

Préparation :

Mettre au fond d'une cocotte minute de l'huile d'olives, une couche de pommes de terre coupées en lamelles, une couches de poireau coupé en rondelles,une couche de tomates, recommencer, pommes de terre, poireau, tomates.

Couvrir aux trois quarts de vin blanc, mettre la dosette de safran et l'ail pressé.

Poser dessus les filets de poissons, les moules grattées et lavées, les gambas, sel et poivre.

Fermer la cocotte.
Quand elle siffle, laisser cuire à feu doux 10 à 15 mn.

Ouvrir, c'est prêt et c'est bon!!

Tags : plat, recette de cuisine,BOUILLABAISSE FACILE, 15 mn, Moules, Oignons, Poireau,

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