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Recette ailes de raie vapeur aux herbes : plat

recette de AILES DE RAIE VAPEUR AUX HERBES. plat pour 4 personnes en 15 min. Rincez les ailes de raies à l\'eau. Rincez les herbes, hachez-les.Couvrez le fond du panier d\'un autocuiseur d\'herbes, déposez les ailes de raies dessus, salez et poivrez.Saupoudrez d\'herbes. Versez

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Recette AILES DE RAIE VAPEUR AUX HERBES

Ailes de raie vapeur aux herbes


Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 5 min

Ingrédients :
2 ailes de raie assez épaisses
1 gros bouquet d'herbes fraîches
50 g de beurre
20 cl de vinaigre
1 citron
sel, poivre

Préparation :


Rincez les ailes de raies à l'eau.
Rincez les herbes, hachez-les.Couvrez le fond du panier d'un autocuiseur d'herbes, déposez les ailes de raies dessus, salez et poivrez.Saupoudrez d'herbes.

Versez 1 verre d'eau et 1 verre de vinaigre dans l'autocuiseur, placez le panier dedans, fermez et laissez cuire 5 minutes dès que la soupape est en rotation.

Pendant ce temps, faites fondre le beurre avec le jus du citron et 2 cuillères à soupe d'herbes hachées.Salez et poivrez.

Sortez le poisson cuit de l'autocuiseur, retirez la peau et les herbes.Décollez-le de l'arête et servez arrosé du beurre aux herbes et au citron.

Tags : plat, recette de cuisine,AILES DE RAIE VAPEUR AUX HERBES, 15 min, Beurre, Citron, Poivre, Raie, Vinaigre,
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