Recette aiguillettes de canard sauce poivre vert : plat

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Recette aiguillettes de canard sauce poivre vert : plat

recette de AIGUILLETTES DE CANARD SAUCE POIVRE VERT. plat pour 2 personnes en 0 . Faire revenir les filets de canard dans du beurre, en fin de cuisson saler et poivrer et déglacer au Cognac. Retirer le canard. A feu doux mettre le poivre vert dans la poêle (s\'il s\'agit de poivre

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Recette AIGUILLETTES DE CANARD SAUCE POIVRE VERT

Aiguillettes de canard sauce poivre vert

Type de recette : plat
Quantité : pour 2 personnes
Temps de préparation : 0
Temps de cuisson : 10 mn

Ingrédients :
200 g d'aiguillettes de canard
1 cuillère à soupe de poivre vert
cognac
20 cl de crème fraîche

Préparation :

Faire revenir les filets de canard dans du beurre, en fin de cuisson saler et poivrer et déglacer au Cognac.
Retirer le canard.

A feu doux mettre le poivre vert dans la poêle (s'il s'agit de poivre réhydraté verser l'eau de réhydratation avec dans la limite de 50 ml), ajouter la crème fraîche, mélanger.
Saler et poivrer.

Vous pouvez présenter les aiguillettes avec un filet de sauce transversal.

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