Recette verrine provençale : entree

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Recette verrine provençale : entree

recette de VERRINE PROVENÇALE. entree pour 4 personnes en 20 min. Faire revenir à feu vif la brunoise dans un peu d\'huile d\'olive pendant 10 min. Laisser refroidir. Ecraser grossièrement la feta et réserver. Faire griller les pignons dans une poêle seche et laisse

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Recette VERRINE PROVENÇALE

Verrine provençale

Type de recette : entree
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients :
200 g de brunoise provençale
1 cube de feta
1 petite barquette de lardons allumettes
2 cuillères à café de basilic à l'huile
4 cuillères à café de pignons

Préparation :

Faire revenir à feu vif la brunoise dans un peu d'huile d'olive pendant 10 min.
Laisser refroidir.
Ecraser grossièrement la feta et réserver.

Faire griller les pignons dans une poêle seche et laisser refroidir.
Faire revenir les allumettes.
Une fois cuites, les éponger.

Mélanger la brunoise avec le basilic et la feta sans écraser le tout.

Dresser la préparation dans des petits verres assez larges sans tasser.
Ajouter dessus les lardons et les pignons.
Régalez-vous.

Tags : entree, recette de cuisine,VERRINE PROVENÇALE, 20 min, Café, Feta, Lardons, Ratatouille,

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