Recette tarte aux oignons et au bleu : entree

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Recette tarte aux oignons et au bleu : entree

recette de TARTE AUX OIGNONS ET AU BLEU. entree pour 6 personnes en 15 min. Préchauffer le four à 180°-200°C (thermostat 6-7). Etaler la pâte sur la plaque du four et la laisser à température ambiante durant la préparation. Pendant ce temps, peler et couper les oignons et l

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Recette TARTE AUX OIGNONS ET AU BLEU

Tarte aux oignons et au bleu

Type de recette : entree
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min

Ingrédients :
1 pâte brisée ou une pâte à pizza
2 gros oignons
125 g de bleu d'auvergne ou bleu de causses
2 à 3 cuillères à soupe de crème frâiche
une noix de beurre
emmental râpé

Préparation :

Préchauffer le four à 180°-200°C (thermostat 6-7).
Etaler la pâte sur la plaque du four et la laisser à température ambiante durant la préparation.

Pendant ce temps, peler et couper les oignons et les faire suer dans une poêle avec une noix de beurre.
Ecraser le bleu dans une assiette avec une fourchette et rajouter la crème fraiche.Mélanger.On peut poivrer un peu si on le désire.

Etaler les oignons sur la pâte en laissant une petite marge de 2 cm sur les bords et rajouter par dessus la préparation à base de bleu (cette préparation coule un peu sur les bords en cuisant)
Parsemer d'emmental râpé.

Enfourner pour 20-25 min.
Servir chaud.

Tags : entree, recette de cuisine,TARTE AUX OIGNONS ET AU BLEU, 15 min, Beurre, Crème fraîche, Emmental, Noix, Oignons, Pizza,

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