Recette soupe d'automne, potiron noisette : entree

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Recette soupe d'automne, potiron noisette : entree

recette de SOUPE D\'AUTOMNE, POTIRON NOISETTE. entree pour 4 personnes en 5 min. Couper le potiron en gros morceaux, émincer les oignons et concasser les noisettes. Faire fondre le beurre, y faire revenir les oignons et le potiron. Lorsque les oignons commencent à dorer, ajoute

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Recette SOUPE D'AUTOMNE, POTIRON NOISETTE

Soupe d'automne, potiron noisette

Type de recette : entree
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients :
500 g de potiron
80 g de noisettes écrasées
120 cl de bouillon de poule
50 g de beurre
2 oignons
crème fraîche
sel poivre

Préparation :

Couper le potiron en gros morceaux, émincer les oignons et concasser les noisettes.

Faire fondre le beurre, y faire revenir les oignons et le potiron.

Lorsque les oignons commencent à dorer, ajouter les noisettes, bien mélanger puis verser le bouillon, couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes.

Mixer le tout et rajouter un trait de crème fraîche.

Accompagner éventuellement de croûtons.

Tags : entree, recette de cuisine,SOUPE D'AUTOMNE, POTIRON NOISETTE, 5 min, Beurre, Crème fraîche, Noisettes, Oignons, Poivre, Potiron, Poule,

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