Recette salade de mâche aux oeufs, sauce roquefort : entree

vous êtes ici : Accueil > Recettes Cuisine > Recette entree > Recette salade de mâche aux oeufs, sauce roquefort

Recette salade de mâche aux oeufs, sauce roquefort : entree

recette de SALADE DE MÂCHE AUX OEUFS, SAUCE ROQUEFORT. entree pour 6 personnes en 15 min. Plonger les ?ufs dans une casserole d?eau bouillante salée pendant 11 min. Ôter les coquilles et les couper en deux. Laver et essorer la mâche. Émietter le roquefort et le mélanger avec la crème, le

Rechercher

Cette page vous intéresse

Recette SALADE DE MÂCHE AUX OEUFS, SAUCE ROQUEFORT

Salade de mâche aux oeufs, sauce roquefort

Type de recette : entree
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 11 min

Ingrédients :
6 oeufs
150 g de mâche
50 g de roquefort
250 g de crème fraîche
1 cuillère à café de cognac
1 cuillère à soupe de persil haché
poivre

Préparation :

Plonger les ?ufs dans une casserole d?eau bouillante salée pendant 11 min.
Ôter les coquilles et les couper en deux.
Laver et essorer la mâche.

Émietter le roquefort et le mélanger avec la crème, le cognac et la ciboulette.
Assaisonner.
Placer les ?ufs sur la salade et napper de sauce.

Tags : entree, recette de cuisine,SALADE DE MÂCHE AUX OEUFS, SAUCE ROQUEFORT, 15 min, Café, Cognac, Crème fraîche, Mâche, Persil, Poivre, Roquefort,

Les Aliments