Recette salade de chou blanc à la pomme et raisins secs : entree

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Recette salade de chou blanc à la pomme et raisins secs : entree

recette de SALADE DE CHOU BLANC À LA POMME ET RAISINS SECS. entree pour 4 personnes en 3 jours. Râpez grossièrement le chou blanc. Préparez une marinade avec le jus d'orange, le vinaigre balsamique, le miel et la cannelle. Mettez le chou et les raisins dans une boîte pouvant être fermée hermé

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Recette SALADE DE CHOU BLANC À LA POMME ET RAISINS SECS

Salade de chou blanc à la pomme et raisins secs

Type de recette : entree
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 3 jours
Temps de cuisson : 0

Ingrédients :
400 g de chou blanc
2 bonnes poignées de raisins secs
1 pomme golden
le jus de 2 oranges
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de miel liquide
1 pincée de cannelle en poudre
3 cuillères à soupe d'huile d'arachides
1 cuillère à soupe d'huile de noisettes
quelques cerneaux de noix

Préparation :

Râpez grossièrement le chou blanc.

Préparez une marinade avec le jus d'orange, le vinaigre balsamique, le miel et la cannelle.

Mettez le chou et les raisins dans une boîte pouvant être fermée hermétiquement, arrosez avec le marinade et mélangez bien.

Fermez la boîte et placez-la au frigo pour 72 h.

Mélangez plusieurs fois, pendant ce temps de repos, en secouant énergiquement la boîte (une à deux fois par jour).

1 h avant de servir, sortez la boîte du réfrigérateur, ajoutez la pomme épluchée et râpée ainsi que les huiles; mélangez bien.

Servez, en décorant de quelques cerneaux de noix grossièrement hachés.

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