Recette roulé de saumon aux asperges : entree

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Recette roulé de saumon aux asperges : entree

recette de ROULÉ DE SAUMON AUX ASPERGES. entree pour 4 personnes en 5 mn. Préchauffez votre four à thermostat 7 (210°C). Préparez les roulés de saumon en en enveloppant 4 asperges par tranche de saumon (les têtes d\'asperges doivent dépasser de 2-3cm). Les disposer dans u

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Recette ROULÉ DE SAUMON AUX ASPERGES

Roulé de saumon aux asperges

Type de recette : entree
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 15 mn

Ingrédients :
8 tranches de saumon fumé
40 asperges vertes déjà cuites
1 boîte de mascarpone
1/2 sachet de parmesan râpé
100 g de beurre

Préparation :

Préchauffez votre four à thermostat 7 (210°C).

Préparez les roulés de saumon en en enveloppant 4 asperges par tranche de saumon (les têtes d'asperges doivent dépasser de 2-3cm).

Les disposer dans un plat à four en mettant, au préalable, 8 asperges sur la longueur du plat pour pouvoir ensuite poser les roulés avec la tête des asperges vers le haut.

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux(ne pas faire bouillir).
Incorporez la mascarpone, puis le parmesan en mélangeant constamment pour obtenir une sauce bien liée.Nappez les roulés avec la sauce.

Enfournez 15 mn en descendant le thermostat à 5.

Tags : entree, recette de cuisine,ROULÉ DE SAUMON AUX ASPERGES, 5 mn, Beurre, Mascarpone, Parmesan, Saumon, Saumon fumé,

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