Recette roulade de saumon, fenouil et mascarpone : entree

vous êtes ici : Accueil > Recettes Cuisine > Recette entree > Recette roulade de saumon, fenouil et mascarpone

Recette roulade de saumon, fenouil et mascarpone : entree

recette de ROULADE DE SAUMON, FENOUIL ET MASCARPONE. entree pour 2 personnes en 15 mn. La veille, enlevez les premières feuilles du fenouil, lavez-le et râpez-le. Mélanger au mascarpone. Salez peu et poivrez généreusement. Sur votre plan de travail, posez une tranche de saumon, étale

Rechercher

Cette page vous intéresse

Recette ROULADE DE SAUMON, FENOUIL ET MASCARPONE

Roulade de saumon, fenouil et mascarpone

Type de recette : entree
Quantité : pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 0

Ingrédients :
4 tranches de saumon
1 fenouil
200 g de mascarpone
sel et poivre
vinaigrette aux herbes

Préparation :

La veille, enlevez les premières feuilles du fenouil, lavez-le et râpez-le.
Mélanger au mascarpone.
Salez peu et poivrez généreusement.

Sur votre plan de travail, posez une tranche de saumon, étalez dessus un peu de la préparation, recouvrez d'une 2ème tranche de saumon puis du mélange.
Roulez le tout et enveloppez dans du film transparent.

Recommencez avec les 2 autres tranches de saumon et mettez au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

Servez avec la vinaigrette et une petite salade.

Tags : entree, recette de cuisine,ROULADE DE SAUMON, FENOUIL ET MASCARPONE, 15 mn, Fenouil, Mascarpone, Poivre, Saumon, Vinaigrette,

Les Aliments