Recette potage de petits pois : entree

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Recette potage de petits pois : entree

recette de POTAGE DE PETITS POIS. entree pour 4 personnes en 20 min. Pelez et émincez les oignons.Epluchez et coupez la pomme de terre en dés, ciselez la laitue. Faites suer les oignons dans le beurre dans une cocotte.Ajoutez les petits pois, la laitue, couvrez et lai

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Recette POTAGE DE PETITS POIS

Potage de petits pois

Type de recette : entree
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients :
500 g de petits pois surgelés
1 grosse pomme de terre
1 petite laitue
2 oignons
30 g de beurre
crème fraîche
croûtons
lardons
sel, poivre

Préparation :

Pelez et émincez les oignons.Epluchez et coupez la pomme de terre en dés, ciselez la laitue.

Faites suer les oignons dans le beurre dans une cocotte.Ajoutez les petits pois, la laitue, couvrez et laissez cuire 5 minutes.
Versez 1,5 l d'eau, salez, poivrez et rajoutez la pomme de terre.
Couvrez et laissez cuire 30 min à feu moyen.

Mixez la soupe avec un peu de crème fraîche, servez-la garnie de lardons rissolés et de croûtons grillés.

Tags : entree, recette de cuisine,POTAGE DE PETITS POIS, 20 min, Beurre, Crème fraîche, Laitue, Lardons, Oignons, Petits pois, Poivre, Pomme, Pomme de terre,

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