Recette pâté de pâques berrichon : entree

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Recette pâté de pâques berrichon : entree

recette de PÂTÉ DE PÂQUES BERRICHON. entree pour 6 personnes en 15 minutes. Faire cuire les oeufs pour qu\'ils soient durs. Etaler la pâte feuilletée. Mélanger la viande, le persil et les épices.Faire un boudin de viande au milieu de la pâte. Une fois que les oeufs sont fr

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Recette PÂTÉ DE PÂQUES BERRICHON

Pâté de pâques berrichon

Type de recette : entree
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
une pâte feuilletée
150 à 200 g de viande hachée, porc et veau
3 oeufs
quelques brins de persil
sel, poivre, noix de muscade

Préparation :

Faire cuire les oeufs pour qu'ils soient durs.

Etaler la pâte feuilletée.

Mélanger la viande, le persil et les épices.Faire un boudin de viande au milieu de la pâte.

Une fois que les oeufs sont froids, les couper en deux et les disposer sur la viande.

Refermer la pâte feuilletée sur le côté, pour que ce soit bien hermétique.

Vous pouvez badigeonner le pâté avec du jaune d'oeuf.

Percer quelques trous sur le dessus et faire cuire 30 minutes à 200°C (thermostat 6-7).

Tags : entree, recette de cuisine,PÂTÉ DE PÂQUES BERRICHON, 15 minutes, Muscade, Noix, Persil, Porc, viande,

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