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Recette paté de foie de volaille facile et rapide : entree

recette de PATÉ DE FOIE DE VOLAILLE FACILE ET RAPIDE. entree pour 6 à 8 personnes en 5 min. Faire chauffer le vin blanc dans une casserole, à petits bouillons puis saler et poivrer. Ajouter les foies de volaille (ils doivent être recouverts de vin) et laisser cuire 7 minutes. Egouter les

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Recette PATÉ DE FOIE DE VOLAILLE FACILE ET RAPIDE

Paté de foie de volaille facile et rapide


Type de recette : entree
Quantité : pour 6 à 8 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 7 min

Ingrédients :
300 g de foies de volaille
125 g de beurre salé mou
50 cl de vin blanc sec
3 cuillères à soupe de porto
sel et poivre

Préparation :


Faire chauffer le vin blanc dans une casserole, à petits bouillons puis saler et poivrer.

Ajouter les foies de volaille (ils doivent être recouverts de vin) et laisser cuire 7 minutes.

Egouter les foies et les mixer avec le beurre mou et le porto.

Mettre la préparation dans une terrine, recouvrir de papier aluminium et laisser au frigo minimum 8 heures.

Tags : entree, recette de cuisine,PATÉ DE FOIE DE VOLAILLE FACILE ET RAPIDE, 5 min, Beurre, Beurre salé, Poivre, Porto, Volaille,
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PATÉ DE FOIE DE VOLAILLE FACILE ET RAPIDE
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L'avis des internautes sur :

loran83 le 19-03-2011
Très facile à faire , pas cher et bien meilleur que n'importe quel pâté de foie du commerce ... personnellement j'ajoute pas mal d'aromates dans le vin de cuisson, un bouquet garni en tablette.

mcz27 le 18-01-2010
savoureux et rapide exelente note.

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