Recette pain mimosa pain surprise : entree

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Recette pain mimosa pain surprise : entree

recette de PAIN MIMOSA (PAIN SURPRISE). entree pour 6 à 8 personnes/environ 20 pièces en 15 min. Couper le pain de mie en deux et l\'évider. Garder la mie émiettée de côté. Hâcher les cornichons, le jambon et les oeufs. Mélanger le beurre, le Parfait (ou la mousse de canard) et la moutarde. Inco

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Recette PAIN MIMOSA (PAIN SURPRISE)

Pain mimosa (pain surprise)

Type de recette : entree
Quantité : pour 6 à 8 personnes/environ 20 pièces
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson :

Ingrédients :
1 pain de mie rond entier, non coupé en tranches
2 oeufs durs
150 g de jambon
6 cornichons
1 petit tube de "parfait" ou environ 250 g de mousse de canard
150 g de beurre mou
1 cuillère à café de moutarde

Préparation :

Couper le pain de mie en deux et l'évider.
Garder la mie émiettée de côté.

Hâcher les cornichons, le jambon et les oeufs.
Mélanger le beurre, le Parfait (ou la mousse de canard) et la moutarde.
Incorporer le tout et bien mélanger, ajouter la mie du pain.

Farcir le pain évidé avec cette préparation et bien tasser.
Bien emballer avec du papier aluminium les deux moitiés et les placer au réfrigérateur durant 8 h.

Avant de servir, couper en tranches d'environ 1,5 cm.
Idéal pour un apéro garni ou comme entrée avec une salade.

Tags : entree, recette de cuisine,PAIN MIMOSA (PAIN SURPRISE), 15 min, Beurre, Café, Canard, Cornichons, Foie, Moutarde, Pain de mie,

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