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Recette oeufs durs au saumon : entree

recette de OEUFS DURS AU SAUMON. entree pour 4 personnes en 15 mn. Faire cuire les oeufs durs 12 mn. Passer les chutes de saumon à la moulinette. Retirer les jaunes d'oeufs froids, les écraser à la fourchette, y incorporer la crème, la purée de saumon et le jus de

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Recette OEUFS DURS AU SAUMON

Oeufs durs au saumon


Type de recette : entree
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 12 mn

Ingrédients :
4 oeufs
2 cuillères à soupe de crème fraîche
80 g de chutes de saumon fumé
1/2 citron
oeufs de lump pour la décoration

Préparation :


Faire cuire les oeufs durs 12 mn.

Passer les chutes de saumon à la moulinette.
Retirer les jaunes d'oeufs froids, les écraser à la fourchette, y incorporer la crème, la purée de saumon et le jus de citron.
Mélanger bien pour obtenir une pâte homogène.

Garnir les oeufs en forme de dôme, rouler le dôme de farce dans des oeufs de lump.

Servir frais.

Tags : entree, recette de cuisine,OEUFS DURS AU SAUMON, 15 mn, Citron, Crème fraîche, oeufs de lump, Saumon, Saumon fumé,
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