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Recette oeufs à la mousse de foie gras : entree

recette de OEUFS À LA MOUSSE DE FOIE GRAS. entree pour 6 personnes en 15 min. Cuire les oeufs pendant 9 minutes dans une casserole d'eau bouillante puis les rafraîchir sous l'eau froide. Ecaler les oeufs et les couper en 2. Mixer les jaunes avec le jambon, la mousse de foie

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Recette OEUFS À LA MOUSSE DE FOIE GRAS

Oeufs à la mousse de foie gras


Type de recette : entree
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 0

Ingrédients :
150 g de jambon
75 g de mousse de foie gras
75 g de crème fraîche
6 oeufs
sel et poivre

Préparation :


Cuire les oeufs pendant 9 minutes dans une casserole d'eau bouillante puis les rafraîchir sous l'eau froide.

Ecaler les oeufs et les couper en 2.

Mixer les jaunes avec le jambon, la mousse de foie gras et la crème.
Rectifier l'assaisonnement.

Remplir les blancs d'oeufs durs de cette préparation.

Tags : entree, recette de cuisine,OEUFS À LA MOUSSE DE FOIE GRAS, 15 min, Crème fraîche, Foie, Foie gras, Mousse de foie, Poivre,
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