Recette huîtres chaudes au foie gras ou au bleu : entree

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Recette huîtres chaudes au foie gras ou au bleu : entree

recette de HUÎTRES CHAUDES AU FOIE GRAS (OU AU BLEU). entree pour 4 personnes en 15 min. Ouvrir les huîtres et les décoller. Les vider de leur première eau, et les poser dans la lèche-frites. Disposer sur 12 d\'entre-elles un petit morceau de foie gras, et sur les 12 autres un petit morc

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Recette HUÎTRES CHAUDES AU FOIE GRAS (OU AU BLEU)

Huîtres chaudes au foie gras (ou au bleu)

Type de recette : entree
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients :
24 huîtres
100 g de foie gras
100 g de bleu
100 g de gruyère râpé

Préparation :

Ouvrir les huîtres et les décoller.
Les vider de leur première eau, et les poser dans la lèche-frites.

Disposer sur 12 d'entre-elles un petit morceau de foie gras, et sur les 12 autres un petit morceau de bleu (ne pas prendre de Saint-Agur, c'est trop crémeux).

Puis, mettre une fine couche de gruyére râpé, par dessus.

Enfourner à 180°C (th 6) pendant une dizaine de minutes, et déguster.
Bon appétit !

Tags : entree, recette de cuisine,HUÎTRES CHAUDES AU FOIE GRAS (OU AU BLEU), 15 min, Foie, Foie gras, Gruyère, Gruyère râpé,

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