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Recette gratin de poireaux au gruyère : entree

recette de GRATIN DE POIREAUX AU GRUYÈRE. entree pour 6 personnes en 10 min. Coupez les blancs de poireaux en morceaux de 4 cm de long et faites-les cuire dans de l\'eau bouillante salée pendant 20 min. Egouttez-les et pressez-les. Beurrez un plat allant au four et placez-y l

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Recette GRATIN DE POIREAUX AU GRUYÈRE

Gratin de poireaux au gruyère


Type de recette : entree
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 min

Ingrédients :
une grosse botte de poireaux
un peu de chapelure
100 g de gruyère râpé
100 g de beurre
sel et poivre
muscade et ail

Préparation :


Coupez les blancs de poireaux en morceaux de 4 cm de long et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 20 min.
Egouttez-les et pressez-les.

Beurrez un plat allant au four et placez-y l'ail haché.

Dressez une couche de poireaux, saupoudrez de chapelure et de gruyère râpé.
Assaisonnez de sel, poivre et muscade.
Recommencez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.

Arrosez avec le beurre fondu et faites gratiner quelques minutes, à 200°C (thermostat 6).

Tags : entree, recette de cuisine,GRATIN DE POIREAUX AU GRUYÈRE, 10 min, Ail, Beurre, Chapelure, Gruyère, Gruyère râpé, Muscade, Poivre,
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