Recette dés de potiron gratinés au fromage : entree

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Recette dés de potiron gratinés au fromage : entree

recette de DÉS DE POTIRON GRATINÉS AU FROMAGE. entree pour 6 personnes en 10 mn. Coupez la tranche de potiron en plusieurs morceaux pour pouvoir l\'éplucher plus facilement. Recoupez la chair du légume en cubes de 2 à 3 cm de côté, disposez-les dans un plat à gratin, et saupoudre

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Recette DÉS DE POTIRON GRATINÉS AU FROMAGE

Dés de potiron gratinés au fromage

Type de recette : entree
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 40 mn

Ingrédients :
1,5 kg de potiron
1 pot de crème
sel et poivre
50 g de gruyère râpé

Préparation :

Coupez la tranche de potiron en plusieurs morceaux pour pouvoir l'éplucher plus facilement.

Recoupez la chair du légume en cubes de 2 à 3 cm de côté, disposez-les dans un plat à gratin, et saupoudrez de sel fin.

Placez dans le four chaud (th 8/240°C), et laissez cuire jusqu'à ce que le potiron soit souple sous la fourchette (30 min).
En principe, il ne doit y avoir que très peu de jus dans le plat, sinon laissez réduire ou éliminez le jus.

Poivrez, ajoutez quelques cuillères de crème fraîche, et saupoudrez le tout de gruyère, puis remettez au four pour gratiner.

Servez tel quel, ou en accompagnement d'un poulet rôti ou d'un rôti de porc ou de veau.

Tags : entree, recette de cuisine,DÉS DE POTIRON GRATINÉS AU FROMAGE, 10 mn, Gruyère, Gruyère râpé, Poivre, Potiron,

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