Recette coupes de crevettes sauce cocktail : entree

vous êtes ici : Accueil > Recettes Cuisine > Recette entree > Recette coupes de crevettes sauce cocktail

Recette coupes de crevettes sauce cocktail : entree

recette de COUPES DE CREVETTES SAUCE COCKTAIL. entree pour 6 personnes en 30 min. Laver la laitue sous l?eau froide, l?effeuiller et bien l?essorer. Superposer les feuilles les unes au dessus des autres, puis les ciseler à l?aide d?une paire de ciseaux de cuisine. Dans un saladi

Rechercher

Cette page vous intéresse

Recette COUPES DE CREVETTES SAUCE COCKTAIL

Coupes de crevettes sauce cocktail

Type de recette : entree
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 0

Ingrédients :
450 g de crevettes roses cuites
1 petite laitue
300 g de mayonnaise
3 cuillères à soupe de ketchup
3 cl de cognac
5 cuillères à soupe de crème liquide
1 cuillère à café de paprika
3 cuillères à soupe de persil haché
sel, poivre

Préparation :

Laver la laitue sous l?eau froide, l?effeuiller et bien l?essorer.

Superposer les feuilles les unes au dessus des autres, puis les ciseler à l?aide d?une paire de ciseaux de cuisine.

Dans un saladier, préparer la sauce :

Mélanger la mayonnaise avec le ketchup, la crème, le cognac, le paprika et le persil.

Garnir les coupes de laitue et de crevettes puis napper de sauce cocktail.

Saupoudrer de paprika, sel et poivre, puis bien mélanger jusqu?à l?obtention d?une sauce parfaitement homogène.

Décortiquer les crevettes, les inciser légèrement sur la partie ventrale pour leur ôter les filaments noirs, puis les déposer dans le bol.

Tags : entree, recette de cuisine,COUPES DE CREVETTES SAUCE COCKTAIL, 30 min, Café, Cognac, Crevettes, Ketchup, Laitue, Mayonnaise, Paprika, Persil, Poivre,

Les Aliments