Recette coquilles st jacques faciles : entree

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Recette coquilles st jacques faciles : entree

recette de COQUILLES ST JACQUES FACILES. entree pour 4 personnes en 10 min. Faire décongeler les noix de st Jacques dans du lait si elles sont congelées. Faire revenir les noix de st jacques dans le beurre 4 à 5 min. Dans une autres poêle, faire revenir les champignons 3 à

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Recette COQUILLES ST JACQUES FACILES

Coquilles st jacques faciles

Type de recette : entree
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients :
12 grosses noix de saint-jacques, 16 moyennes, ou 24 petites noix de pétoncle
2 noisettes de beurre
1 petite boîte de champignons
20 cl de crème fraîche
2 cuillères à café de moutarde
gruyère râpé ou chapelure
4 coquilles vides ou ramequins

Préparation :

Faire décongeler les noix de st Jacques dans du lait si elles sont congelées.

Faire revenir les noix de st jacques dans le beurre 4 à 5 min.

Dans une autres poêle, faire revenir les champignons 3 à 4 min.Mettre les champignons avec les noix de st jacques.

Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec la moutarde.Mettre le mélange dans la poêle, avec les noix et les champignons; chauffer 3 à 4 min.

Remplir les coquilles vides (ou petits ramequins) avec la préparation; saupoudrer de gruyère ou de chapelure et passer au four 3 à 4 min.

On peut préparer ces coquilles la veille et les passer au four 6 à 10 min avant de servir !

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