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Recette coquilles st jacques faciles : entree

recette de COQUILLES ST JACQUES FACILES. entree pour 6 personnes en 5 min. 1) Lavez et épongez les noix de Saint-Jacques. 2) Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les Saint-Jacques pendant quelques minutes. 3) Quand elles sont dorées, saupoudrez-

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Recette COQUILLES ST JACQUES FACILES

Coquilles st jacques faciles


Type de recette : entree
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients :
18 grosses noix de saint-jacques
50 g de beurre
persil haché
un petit verre de porto
200 g de crème épaisse
2 cuillers à soupe rases de farine
sel et poivre
gruyère râpé

Préparation :

1) Lavez et épongez les noix de Saint-Jacques.

2) Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les Saint-Jacques pendant quelques minutes.

3) Quand elles sont dorées, saupoudrez-les de farine. Laissez cuire une minute avant d’ajouter le porto et la crème. Assaisonnez de sel, de poivre et de persil haché.

4) Laissez mijoter à feu doux et à couvert 3 à 4 minutes.

5) Répartissez cette préparation dans 6 coquilles vides ou 6 ramequins.
6) Saupoudrez les coquilles de gruyère râpé et faites-les gratiner au four pendant environ 10 minutes.


Tags : entree, recette de cuisine,COQUILLES ST JACQUES FACILES, 5 min,
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L'avis des internautes sur cette recette

COQUILLES ST JACQUES FACILES
Note globale
4.3 Star Rating: Recommended
Nombre d’avis
3 avis

L'avis des internautes sur :

patsi le 31-12-2011
rapide à faire recette excellente

nathb le 07-01-2011
superbe recette et très rapide

jodalu le 22-12-2010
très bonne recette en cette période de fin d'année et bon appétit à tous

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