Recette copeaux de foie gras aux lamelles de mangue : entree

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Recette copeaux de foie gras aux lamelles de mangue : entree

recette de COPEAUX DE FOIE GRAS AUX LAMELLES DE MANGUE. entree pour 6 personnes en 10 min. Mettre le foie gras dans le haut du réfrigérateur pour qu\'il soit plus dur. Eplucher la mangue (le plus simple est d\'utiliser un économe), et couper de fines lamelles. Faire griller les tranches de

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Recette COPEAUX DE FOIE GRAS AUX LAMELLES DE MANGUE

Copeaux de foie gras aux lamelles de mangue

Type de recette : entree
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 0

Ingrédients :
1 bloc de foie gras de canard
1 mangue mûre mais ferme
tranches de pain frais

Préparation :

Mettre le foie gras dans le haut du réfrigérateur pour qu'il soit plus dur.

Eplucher la mangue (le plus simple est d'utiliser un économe), et couper de fines lamelles.

Faire griller les tranches de pain, et les laisser tiédir.

Avec un couteau, prélever de gros copeaux de foie gras et les disposer sur les tranches de pain grillé.
Ajouter par dessus une lamelle de mangue.

A servir à l'apéritif ou avec une salade en entrée.

Tags : entree, recette de cuisine,COPEAUX DE FOIE GRAS AUX LAMELLES DE MANGUE, 10 min, Canard, Foie, Foie gras, Mangue,

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