Recette belec tourte arménniène : entree

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Recette belec tourte arménniène : entree

recette de BELEC (TOURTE ARMÉNNIÈNE). entree pour 8 personnes en 20 min. Préchauffer le four à 180-200°C (thermostat 6-7). Etaler les pâtes feuilletées sur une table et les piquer à l\'aide d\'une fourchette. Ecraser les autres ingrédients dans un saladier sauf le jaune d

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Recette BELEC (TOURTE ARMÉNNIÈNE)

Belec (tourte arménniène)

Type de recette : entree
Quantité : pour 8 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 35 min

Ingrédients :
2 pâtes feuilletées
200 g de feta
200 g de gruyère râpé
2 oeufs + 1 jaune d'2 oeufs + 1 jaune d'oeuf pour dorer
1 bouquet de persil haché
poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180-200°C (thermostat 6-7).

Etaler les pâtes feuilletées sur une table et les piquer à l'aide d'une fourchette.

Ecraser les autres ingrédients dans un saladier sauf le jaune d'oeuf.

Disposer le mélange sur une des pâtes feuilletées sauf sur les 2 cm du bord.

Recouvrir de la deuxième pâte et fermer la tourte en repliant les bords de la pâte du dessous sur les bords de la pâte du dessus.

Badigeonner de jaune d'oeuf au pinceau en insistant sur les bords pour bien souder les deux pâtes ensemble.

Enfourner pour 35 minutes de cuisson.

Tags : entree, recette de cuisine,BELEC (TOURTE ARMÉNNIÈNE), 20 min, Feta, Gruyère, Gruyère râpé, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre,

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