Recette aumônières au saumon fumé : entree

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Recette aumônières au saumon fumé : entree

recette de AUMÔNIÈRES AU SAUMON FUMÉ. entree pour 4 personnes en 15 min + 15 min. Réaliser les crêpes ou les acheter toutes faites. Couper le saumon en fines lamelles. Ciseler la ciboulette et la mélanger à 3/4 du pot de crème fraîche. Saler et poivrer. Placer une bonne cuillèr

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Recette AUMÔNIÈRES AU SAUMON FUMÉ

Aumônières au saumon fumé

Type de recette : entree
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min + 15 min
Temps de cuisson : 5 min

Ingrédients :
4 crèpes au froment ou au sarrasin
6 tranches de saumon fumé
1 bouquet de ciboulette
1 pot de crème fraîche
sel et poivre
4 brins de ciboulette

Préparation :

Réaliser les crêpes ou les acheter toutes faites.

Couper le saumon en fines lamelles.
Ciseler la ciboulette et la mélanger à 3/4 du pot de crème fraîche.

Saler et poivrer.

Placer une bonne cuillère à soupe de saumon au centre de l'aumônière, puis une cuillère à soupe de crème.

Fermer la crêpe en aumônière et maintenir avec un brin de ciboulette.

Faire tiédir le reste de crème + ciboulette.

Au moment de servir, placer l'aumônière sur un lit de mesclun et verser un filet de crème tiède sur le dessus.

Tags : entree, recette de cuisine,AUMÔNIÈRES AU SAUMON FUMÉ, 15 min + 15 min, Ciboulette, Crème fraîche, Poivre, Sarrasin, Saumon, Saumon fumé,

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