Recette verrines fraises mascarpone et vinaigre balsamique : dessert

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Recette verrines fraises mascarpone et vinaigre balsamique : dessert

recette de VERRINES FRAISES MASCARPONE ET VINAIGRE BALSAMIQUE. dessert pour 6 personnes en 30 minutes. Laver et couper les fraises en morceaux, les saupoudrer de sucre en poudre et ajouter le vinaigre balsamique.Laisser dégorger pendant 20 minutes. Battre au fouet électrique le mascarpone + le lait +

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Recette VERRINES FRAISES MASCARPONE ET VINAIGRE BALSAMIQUE

Verrines fraises mascarpone et vinaigre balsamique

Type de recette : dessert
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 0

Ingrédients :
500 g de fraises
250 g de mascarpone
50 g sucre en poudre + un peu pour les fraises
5 cl de lait
1 blanc d'oeuf
2 à 3 cuillères de vinaigre balsamique
6 biscuits à la cuillère

Préparation :

Laver et couper les fraises en morceaux, les saupoudrer de sucre en poudre et ajouter le vinaigre balsamique.Laisser dégorger pendant 20 minutes.

Battre au fouet électrique le mascarpone + le lait + 25 g de sucre.
Monter le blanc en neige bien ferme puis ajouter les 25 g de sucre restant.
Mélanger les 2 préparations ensemble au fouet électrique pendant quelques secondes.

Mettre un biscuit à la cuillère en morceaux dans le fond de chaque verre et les imbiber du jus des fraises.
Ensuite mettre les fraises, ajouter la préparation au mascarpone par-dessus.Vous pouvez décorer avec une fraise ou une mini brochette de fraises et fraise tagada.

Servir bien frais.

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