Recette tourte croustillante aux pommes et aux mûres : dessert

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Recette tourte croustillante aux pommes et aux mûres : dessert

recette de TOURTE CROUSTILLANTE AUX POMMES ET AUX MÛRES. dessert pour 4 ou 5 personnes en . Préparer votre beurre de maniere à ce qu'il soit à la température de la piece lorsque vous l'utiliserez. Mettez la farine, le sucre et la noix de muscade rapée dans une jatte, ajoutez le sel, puis m

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Recette TOURTE CROUSTILLANTE AUX POMMES ET AUX MÛRES

Tourte croustillante aux pommes et aux mûres

Type de recette : dessert
Quantité : pour 4 ou 5 personnes
Temps de préparation :
Temps de cuisson : 40 à 45 mn

Ingrédients :
350 g de mûres
150 g de beurre
1 kg de pommes
150 g de sucre de canne blanc
150 g de farine
1 cuillère à café de noix de muscade râpée

Préparation :

Préparer votre beurre de maniere à ce qu'il soit à la température de la piece lorsque vous l'utiliserez.

Mettez la farine, le sucre et la noix de muscade rapée dans une jatte, ajoutez le sel, puis mélangez le tout avec 125 g de beurre ramolli partagé en noisettes.

Travaillez rapidement du bout des doigts.
Il faut obtenir un appareil grumeleux.

Beurrez un plat à gratin, mettez-y les pommes pelées et coupéees en tranches fines ainsi que les mûres libérées de leur pédoncule.
Etalez la pâte sur le tout.

Faites chauffer le four à 210°C 40 à 45 mn.

Laissez presque complètement refroidir avant de servir.

Tags : dessert, recette de cuisine,TOURTE CROUSTILLANTE AUX POMMES ET AUX MÛRES, , Beurre, Café, Mûres, Muscade, Noix, Sucre,

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